Обязанности: - Приготовление блюд ( холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры, руководствуясь техникой приготовления, нормами закладки сырья и требованиям к качеству выпускаемой продукции) - Ведение процесса первичной кулинарной обработки сырья, овощей, круп, мясной и рыбной продукции, умение делать заготовки - Образование не ниже среднего профессионального (начального...